Vor kurzem waren wir wieder einmal für einen Ausflug im nahen Frankreich/Elsaß.
Erste Aktion nach Grenzübertritt – Bäckerei suchen und Croissants kaufen!
Diesmal haben wir uns gefragt, warum dieser Genuss so gut wie nicht bei uns zu Hause zu bekommen ist.
Eine Antwort haben wir darauf noch nicht gefunden, dafür aber nach etwas Recherche ein cooles Rezept mit Anleitung ergoogelt.
Der erste Versuch war zwar noch nicht optimal, aber um Welten besser als alles Kaufbare in der Umgebung.
Einfrieren lässt sich der Teig auch problemlos. Ab nun gibt es endlich echte Croissants zum Sonntagsfrühstück,
quasi wie zu Gast bei Gott in Frankreich!
Ach ja, nicht zu vergessen, den Teig produziert „Mann“ natürlich schnell und einfach mit dem Thermomix 😉
